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- [图书] 果蔬贮藏技术
- 作者：吕维成主编
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5537-6221-0
- 内容简介：本书前半部分阐述了果蔬贮藏所需要的基本技术理论，是贮藏应用技术的理论基础。中间部分分别讲述了茎菜、果菜、叶菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果、瓜类等共计69个果蔬品种的具体贮藏...
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 富阳图书馆 临安图书馆 建德图书馆 宁波图书馆 慈溪市图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 绍兴市上虞区图书馆 诸暨市图书馆 新昌县图书馆 天台县图书馆 景宁县图书馆 海宁市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 台州市路桥区图书馆 缙云县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 果蔬贮藏技术
- 作者：吕维成主编
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5537-6221-0
- 内容简介：本书前半部分阐述了果蔬贮藏所需要的基本技术理论，是贮藏应用技术的理论基础。中间部分分别讲述了茎菜、果菜、叶菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果、瓜类等共计69个果蔬品种的具体贮藏...
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