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  • [图书] 前厅客房服务技能实训教程
  • 作者：于英丽主编
  • 出版社：东北财经大学出版社
  • 出版日期：2006
  • ISBN：7-81084-810-0
  • 内容简介：本书分前厅篇和客房篇。以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，特别是配套的多媒体教学资料，进一步增强了操作的系统性的直观性。
  • 所属馆：

    宁波市鄞州区图书馆

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  • [图书] 餐厅服务技能
  • 作者：于英丽，王敏主编
  • 出版社：东北财经大学出版社
  • 出版日期：2015
  • ISBN：978-7-5654-1848-8
  • 内容简介：本书内容包括：餐厅概述及餐厅操作技能、零点餐厅服务、宴会服务、餐厅其他服务四个实训项目。每个实训项目以项目教学法的教学过程为脉络，设计了任务导入、相关知识、任务实施、任务评价四项教...
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    杭州图书馆 西湖区图书馆分馆 南浔区图书馆

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  • [图书] 导游实务
  • 作者：王平,于英丽主编
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版日期：2012
  • ISBN：978-7-5019-8728-3
  • 内容简介：本书内容包括：定点导游服务——校园导游、地陪导游服务——市区导游、全陪导游服务、大地陪导游服务、海外领队服务。
  • 所属馆：

    杭州图书馆 衢州市图书馆

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