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  • [图书] 识茶·饮茶·黑茶
  • 作者：朱旗，肖鸿主编
  • 出版社：中国林业出版社
  • 出版日期：2019
  • ISBN：978-7-5219-0178-8
  • 内容简介：本书介绍了茶叶的化学成分组成及其作用与功效，阐述了我国六大茶类的加工及品质形成，回答了科学饮茶的相关问题，介绍了黑茶的加工、品质形成及品质特征，还有黑茶保健作用的研究成果。
  • 所属馆：

    宁波市海曙区图书馆

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