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- [图书] 烧烤卤熏888例
- 作者：犀文图书编著
- 出版社：中国纺织出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5064-8972-0
- 内容简介：本书不仅仅介绍“烧烤”、“卤”、“熏”这些家庭厨房常用的基本烹饪技法, 而且汇集了众多实例供读者进行实际操作, 让您在学会制作某款菜品的同时, 逐步掌握相关的烹饪技法。方便读者朋友...
- 丛书名：家常美味888系列
- 所属馆：
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- [图书] 煮炖焖888例
- 作者：犀文图书编著
- 出版社：中国纺织出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5064-9026-9
- 内容简介：本书对煮、炖、焖的烹调手法作了详细的介绍, 并精选了全国各地的煮、炖、焖菜肴。全书分为四章, 分别为基础知识篇、美味煮菜篇、滋补炖品篇、可口焖菜篇, 另有“温馨提示”、“营养功效”...
- 丛书名：家常美味888系列
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- [图书] 家常地方菜第一书500
- 作者：金版文化主编
- 出版社：南海出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-5442-3071-1
- 丛书名：家常美味
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