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- [图书] 靠海吃海 江洋湖海打造的潮汕味道
- 作者：郭婉华著；扬眉绘
- 出版社：广东科技出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5359-5977-5
- 内容简介：本书共分“吃海”“潮商成就潮菜”“当代富人筵席”“乡村筵席”“平民家宴”“潮汕人的早餐”“卤味与甜品”“独沽一味”八章，从街头手打牛肉丸，到跻身“舌尖上的中国”银屏走红的鲜香煎蚝烙...
- 丛书名：寻味广东丛书
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- [图书] 靠山吃山 大山窖藏的客家味道
- 作者：饶原生著；扬眉绘
- 出版社：广东科技出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5359-6369-7
- 内容简介：本书共八章，分别从客家菜的溯源、肉食、粄食、药食、饮酌、技艺、名流、地标各方面着力挖掘源远流长的盐焗鸡、酿豆腐等客家美食，配以精美的漫画，真实还原了经历千年演化，形成突出主料、注重...
- 丛书名：寻味广东丛书
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