- [图书] 从零开始学面包
- 作者:文怡编著
- 出版社:中国纺织出版社
- 出版日期:2018
- ISBN:978-7-5180-4227-2
- 内容简介:本书从面包制作的工具、材料介绍起,为读者一一破解面包制作的各个关键点,从和面到第一次发酵、第二次发酵、成形,再到烤制。
- 丛书名:文怡“心”厨房
- 所属馆:
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- [图书] 从零开始学韩餐
- 作者:文怡编著
- 出版社:中国纺织出版社
- 出版日期:2014
- ISBN:978-7-5180-0344-0
- 内容简介:本书介绍了韩餐常用原料及包括凉拌菜、热菜、汤羹、面饭在内的60多道常见韩国料理的原料、调料、做法,带领读者领略韩餐不一样的美味,全书图文并茂、图文一一对应,步骤详细,特有的超级啰嗦...
- 丛书名:文怡“心”厨房
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- [图书] 妈妈宝宝做美食
- 作者:(女)文怡编著
- 出版社:中国纺织出版社
- 出版日期:2013
- ISBN:978-7-5064-9957-6
- 内容简介:本书以介绍可以妈妈宝宝一起做的饼干、蛋糕、比萨、沙拉、小甜点等为主,旨在指导妈妈培养孩子的动手能力及团队合作能力,共同完成美味的菜品,品尝到自己的劳动成果。
- 丛书名:文怡“心”厨房
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- [图书] 从零开始学西餐
- 作者:文怡编著
- 出版社:中国纺织出版社
- 出版日期:2011
- ISBN:978-7-5064-7145-9
- 内容简介:本书首先介绍了西餐原料、调料及西餐中基础酱汁、酱料的做法,再详细介绍了60多道西餐的做法,原料、调料、做法详细。
- 丛书名:文怡“心”厨房
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