- [图书] 食物戏很多 餐桌辟谣记
- 作者:云无心著
- 出版社:中国轻工业出版社
- 出版日期:2024
- ISBN:978-7-5184-4893-7
- 内容简介:本书作者选取了网上和食物相关的以讹传讹的传言和一些商家的招牌宣传,从科学的角度解析了食物相关的传言的真假,对于某些食物如何吃、怎么做、如何储存都作了解释,挑战人们对食物的传统认知。
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- [图书] 击破!舌尖上的谣言
- 作者:云无心著
- 出版社:浙江大学出版社
- 出版日期:2019
- ISBN:978-7-308-19396-2
- 内容简介:本书运用科研的前沿成果及权威机构的报告,对食品的营养、功效、安全等诸多问题做出解答,对广泛流传的错误观念、饮食偏见及别有用心的虚假宣传进行揭秘和纠正。
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- [图书] 食物的逆袭
- 作者:云无心著
- 出版社:中信出版集团股份有限公司
- 出版日期:2019
- ISBN:978-7-5217-0966-7
- 内容简介:本书在一个个科普小故事里,给你来点关于食物的“严肃八卦”,带你走出关于食物的既定思维,也为长辈们的朋友圈提供一些关于食品保健的真正干货。
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- [图书] 识食物者为俊杰(云无心的食品科普)
- 作者:云无心
- 出版社:重庆出版社
- 出版日期:2019.11
- ISBN:978-7-229-14109-7
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- [图书] 万物皆有理 你很熟悉但未必明白的那些事儿
- 作者:云无心著
- 出版社:中信出版集团股份有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-7-5086-8442-0
- 内容简介:本书对生活中的一些现象从科学的角度加以分析和评论,有辟谣,比如地沟油、精油的功效、橄榄油护肤等,也有对日常生活的科学解读,比垃圾处理、食品加工等。
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- [图书] 万物皆有理(你很熟悉但未必明白的那
- 作者:云无心
- 出版日期:2018
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- [图书] 抽点时间,做超新潮超好玩的心理测试
- 作者:云无心编著
- 出版社:中国财富出版社
- 出版日期:2016
- ISBN:978-7-5047-6235-1
- 内容简介:本书以心理学的理论为基础,精心挑选轻松有趣的心理测试题目,囊括了性格、人格、学习、能力、思维、情绪、职业、社交、情商、心理、健康、财富、理财、恋爱、婚姻等诸多方面。
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- [图书] 吃的真相 4 需求与恐慌
- 作者:云无心著
- 出版社:清华大学出版社
- 出版日期:2016
- ISBN:978-7-302-42396-6
- 内容简介:本书在内容上解读这几年来引起大众特别关心的食品热点问题,依托作者的专业功力去做深度剖析,更贴近时下读者的需求,且充分释放作者和果壳阅读在科普领域,特别是食品安全方面的的品牌效应。
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- [图书] 萬物皆有理 你很熟悉但未必明白的那些事兒
- 作者:雲無心著
- 出版社:天地圖書有限公司
- 出版日期:2019
- ISBN:978-988-8547-83-8
- 内容简介:本书作者针对生活中大家特别关注、存在争议,甚至一直存在误解的问题分门别类从不同学科角度进行一一解答,比如:检查结果是阳性,也先不要恐慌;实验室手记之见鬼了没;没有落差的水可以发电吗...
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- [图书] 吃的常识
- 作者:云无心著
- 出版社:山西人民出版社
- 出版日期:2015
- ISBN:978-7-203-09078-6
- 内容简介:本书包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分,作者以食品工程博士的科学功底,以融科学入生活的态度,对食品的安全、营养、功效、偏见及虚假宣传、认知误区等作出解答,让读者了解真...
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- [图书] 舌尖上的谣言粉碎机 教你识破现代食品的骗术,确保吃得安心与健康
- 作者:云无心著
- 出版社:雅各文创有限公司
- 出版日期:2013
- ISBN:978-986-5805-07-4
- 丛书名:iKnow 系列
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