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  • [图书] 老北京述闻 饮食名馔
  • 作者：黎晓宏总主编黎晓宏主编/侯嘉编著
  • 出版社：北京出版社
  • 出版日期：2020.10
  • ISBN：978-7-200-15966-0
  • 内容简介：本书以一个北京小吃业发展的亲历者视角，甄选具有代表性的60余个北京小吃品种和京城百年老店的人文趣事，向读者展现丰富可口的京味美食文化，记录当下传统小吃行业的变迁。
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