- [图书] 最受欢迎创意面点120例
- 作者:方志荣,龙业林
- 出版社:化学工业出版社
- 出版日期:2011
- ISBN:978-7-122-09530-5
- 内容简介:本书新编具有时尚风味的高档点心120余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键。
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