- [图书] 食物制备 餐饮工作者必备的基本常识
- 作者:施明智编著
- 出版社:华立图书股份有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-957-784-788-1
- 丛书名:观光餐旅丛书
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 实用食品工厂管理[1版/2021年5月/5BJ6]
- 作者:施明智 成安知
- 出版社:五南
- 出版日期:2021
- ISBN:9789865226909
- 所属馆:
- 获取途径:
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