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  • [图书] 图解新派日式甜点
  • 作者：(日)田中真理著；王晋瑜译
  • 出版社：华中科技大学出版社
  • 出版日期：2023.06
  • ISBN：978-7-5680-8220-4
  • 内容简介：本书是由从事多年甜品制作的田中真理撰写的如何将日本本土的食材融入法式甜品中的食谱。本书介绍了43种日本本土食材(如荞麦、玄米、毛豆、味噌、酱油、酒粕、黑糖、葛粉、煎茶及多种日本当地...
  • 所属馆：

    台州市路桥区图书馆

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