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  • [图书] 调味品及酱货腌制品质量检验
  • 作者：胡振洲主编
  • 出版社：中国计量出版社
  • 出版日期：2006
  • ISBN：7-5026-2425-2
  • 内容简介：本书主要介绍酱腌菜和调味品中的酱油、食醋、糖等5种实行食品质量安全市准制度食品的产品基本知识、检验基本知识、常用分析仪器、产品标准、等六章内容。
  • 丛书名：食品质量安全检验丛书
  • 所属馆：

    宁波市鄞州区图书馆

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