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- [图书] 北京中考数学压轴题解题方法突破
- 作者：薛永刚著
- 出版社：哈尔滨工业大学出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5603-5884-0
- 内容简介：本书是北京市第壹本运用解题理论、采用“编年体”形式对中考数学压轴题进行深入解析的专业书籍。对于中考解答题中的几何综合题、新定义类型综合题、代数综合题以及操作与实践、推理与探究等以“...
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- [图书] 农村金融对农村经济发展的作用机理及作用效果研究 以山西省为例
- 作者：薛永刚著
- 出版社：经济科学出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5141-4167-2
- 内容简介：本书在分析农村金融支持农村经济发展的作用机理基础上，以山西省为例，具体分析了山西省农村金融支持农村经济发展的作用效果，探究了山西省农村发展过程中资金供需状况及存在的缺陷，并提出促进...
- 丛书名：中青年经济学家文库
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- [图书] 图说餐饮管理 实战升级版
- 作者：薛永刚主编
- 出版社：人民邮电出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-115-33258-5
- 内容简介：本书统地阐述了餐饮装饰管理、餐饮服务礼仪、楼面服务管理、厨房管理、餐饮营销管理等11个方面的内容。
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- [图书] 星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案
- 作者：薛永刚, 刘建忠, 方辉编著
- 出版社：海天出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5507-0587-6
- 内容简介：本书共分六章，包括星级酒店餐饮部组织设置、星级酒店餐饮部岗位职责、星级酒店餐饮部作业流程、星级酒店餐饮部作业制度、星级酒店餐饮部作业表格和星级酒店餐饮部作业文案。
- 丛书名：星级酒店部门管理实务
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- [图书] 餐饮店财务控制一本通
- 作者：薛永刚，梁德荣编著
- 出版社：广东经济出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5454-1398-4
- 内容简介：本书内容包括：餐饮店财务架构与人员；餐饮店营业收入管理；餐饮店营业外收入管理等。
- 丛书名：《舌尖上的餐饮店》丛书
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- [图书] 图说餐饮管理
- 作者：薛永刚主编
- 出版社：人民邮电出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-115-24817-6
- 内容简介：本书对餐饮管理工作进行了系统的阐述。全书包括餐饮店服务礼仪、前厅服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐饮店装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理共1...
- 丛书名：图说管理系列
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