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[图书] 酒水知识与调酒技术
作者：费寅,韦玉芳编著
出版社：机械工业出版社
出版日期：2010
ISBN：978-7-111-29601-0
内容简介：本书以“知识、能力、态度”3个篇章为轴心贯穿全程，根据岗位任务与工作过程设置了酒水知识、酒吧服务、调酒技术与从业素质4大单元，共有13个项目、40余个任务模块。
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[图书] 前厅客房服务与管理实训教程
作者：费寅主编
出版社：中国财政经济出版社
出版日期：2008
ISBN：978-7-5095-0450-5
内容简介：本书是为高职高专院校的旅游与酒店管理专业及相关专业开设前厅客房服务与管理课程而编写的。内容包括：前厅礼仪，客房预订，前厅综合业务，客房清洁，对客服务等。
所属馆：
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[图书] 前厅客房服务与管理
作者：费寅主编
出版社：中国财政经济出版社
出版日期：2008
ISBN：978-7-5095-0397-3
所属馆：
杭州图书馆嘉兴市图书馆桐乡市图书馆
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