确定
收藏
- [图书] 吃 食物如何改变我们人类和全球历史
- 作者：(英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)著；韩良忆译
- 出版社：中信出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5217-1187-5
- 内容简介：人人都需要食物,大部分人都爱吃食物,可很少有谁敢保证自己了解食物。面对满盘珍馐,有人看到了卡路里,有人看到了营养配比,有人看到了价格,而有人却能看出文化标签和历史印记。知名美食家布...
- 所属馆：
- 获取途径：