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- [图书] 中华食礼 赵氏食学三论
- 作者：赵荣光著
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5184-3670-5
- 内容简介：本书主旨在对食生产与食生活的历史透析进而阐释中华民族食文化的思想路径，经著者设定或重新界定的二百六十多个专业术语，对食学科建构的完善与研究的深化，有积极的意义。
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- [图书] 中华饮食文化 2-2
- 作者：赵荣光著
- 出版社：中国盲文出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5002-7339-4
- 内容简介：中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的饮食...
- 丛书名：“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列
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- [图书] 中华饮食文化史 第二卷 鼎中之变：从田园、厨房到餐桌
- 出版社：浙江教育出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5536-4074-7
- 内容简介：本书介绍了中华民族稻文化、麦文化、茶文化、菽文化、饮食器物文化等内容。
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- [图书] 中华酒文化
- 作者：赵荣光著
- 出版社：中华书局
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-101-08486-3
- 内容简介：本书把各类中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过对中国酒的起源、类别、生产技术、饮用方法、名地名酒、重要事典、经济文化贡献等进行多角度、多视野的较为系统...
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