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- [图书] 知味难 中国饮食之源
- 作者：邱庞同著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5552-1374-1
- 内容简介：本书介绍了中国的饮食起源。内容包括：对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法、继承中国饮食烹饪文化遗产的断想、中国小吃与非物质文化遗产关系——全国首届沙县小吃文化节小吃论坛发言简选、...
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- [图书] 知味难 中国饮食之魅
- 作者：邱庞同著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5552-1375-8
- 内容简介：本书内容包括：对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法、继承中国饮食烹饪文化遗产的断想、中国小吃与非物质文化遗产关系——全国首届沙县小吃文化节小吃论坛发言简选、中国面点史、中国菜肴史...
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