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- [图书] 我最爱的下饭菜
- 作者：郑伟乾主编
- 出版社：重庆出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-229-11819-8
- 内容简介：本书精选了各式家常下饭菜，分步骤详细介绍菜品的烹饪方法。对于容易被忽略的烹饪事项及提高成功率的窍门给予了贴心提示，使厨艺平平者也能做出美味喷香的各式下饭菜。书中的每一道菜都是简单、...
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- [图书] 名厨教你做养生菜
- 作者：郑伟乾编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2015.01
- ISBN：978-7-5381-9538-5
- 内容简介：本书集结、收录了郑伟乾、刘耀波、陆党华等多位烹饪大师拿手菜肴的制作方法，从养生保健的角度告诉你哪些菜品能补气养血，哪些菜品可助睡眠安神。再用浅显易懂的方法，教你在自家的厨房、利用简...
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- [图书] 百变喷香米饭
- 作者：郑伟乾编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5381-9436-4
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- [图书] 轻松学做面食
- 作者：郑伟乾编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5381-9431-9
- 内容简介：介绍了一百多种面食的制作方法，包括面条类、饺子馄饨类、包子馒头类、面饼类等，并对面食的制作要点、制作工具和制作材料进行了详细的讲解。
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