- [图书] 山西食药用菌物种名录与产品开发
- 作者:郭尚主编
- 出版社:中国农业科学技术出版社
- 出版日期:2020
- ISBN:978-7-5116-4650-7
- 内容简介:本书收录了二十多种省内栽培的菌种名录,详细介绍了这些菌种的生长特性、栽培技术以及营养价值,可为更好地开发相关菌种功能性产品提供依据;介绍了依托山西食药用真菌开发利用工程研究中心研发...
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