- [图书] 酒楼餐厅规范化作业流程·服务细节·疑难解答 图解版
- 作者:陈莉平,何建军主编
- 出版社:广东经济出版社
- 出版日期:2014
- ISBN:978-7-5454-3617-4
- 内容简介:本书共分为五章,主要内容包括:酒楼餐厅楼面规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅厨房规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅财务规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐...
- 丛书名:服务业精细化管理系列丛书
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