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[图书] 饭店前厅服务与管理
作者：陈的非，刘秀珍主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012
ISBN：978-7-5019-8554-8
内容简介：本书共设八个项目，内容包括：前厅部概述、礼宾服务、客房预订、接待服务、问讯服务与钥匙管理、商务中心与总机服务、前厅宾客关系管理、前厅部人力资源管理。
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[图书] 餐饮服务与管理
作者：刘秀珍，陈的非主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011
ISBN：978-7-5019-8002-4
内容简介：本书分为三个模块十一个项目，分为餐饮服务职业素养篇、餐饮服务技能篇、餐饮服务管理篇。内容包括：餐饮业基础知识介绍、餐饮服务意识、餐厅服务基本技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、酒吧...
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[图书] 饭店服务与管理案例分析
作者：陈的非主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2010
ISBN：978-7-5019-7731-4
内容简介：本书分为六个项目：饭店服务与管理概述，饭店前厅服务与管理，饭店餐饮服务与管理，饭店客房服务与管理，饭店其他部门案例分析，突发事件与投诉处理。
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[图书] 饭店实用英语
作者：陈的非,刘朝晖主编
出版社：机械工业出版社
出版日期：2008.8
ISBN：978-7-111-24980-1
内容简介：本书共分6篇38章，第1篇为礼貌用语；第2-5篇为操作型饭店服务英语；第6篇用英语讲授了饭店管理的基本理论、最新理念、各种管理功能与职能。
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