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- [图书] 冲呀！手冲咖啡
- 作者：黄琳智，江衍磊著
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5713-1085-1
- 内容简介：本书分为5个章节。Part1从颗粒怎么吃水、手冲“不败的三大原则”介绍入手，将手冲的基础技法做一个完整的交代；Part2-3在“滤杯不一样怎么办”“咖啡的浓度与萃取率”这2个章节，...
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- 获取途径：
- [图书] 田口护的咖啡冲泡秘诀
- 作者：(日)田口护主编；王慧译
- 出版社：中国民族摄影艺术出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5122-0833-9
- 内容简介：本书深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的指导意见，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地以及世界级的咖...
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- [图书] 手冲咖啡 完美萃取
- 作者：丑小鸭咖啡师训练中心编著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5552-4691-6
- 内容简介：本书讲解如何用手冲咖啡的方式，得到一杯味道香醇的咖啡。分为手冲咖啡滤杯、咖啡萃取烘焙曲线以及咖啡小百科三部分，用图文结合的方式，通过大量的步骤照片、示意图、图表，讲解手冲咖啡的关键...
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- [图书] 田口护的咖啡冲泡秘诀
- 作者：(日)田口护主编；王慧译
- 出版社：中国民族摄影艺术出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-5122-0833-9
- 内容简介：本书深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的指导意见，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地以及世界级的咖...
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- [图书] 田口护的咖啡冲泡秘诀
- 作者：(日)田口护主编；王慧译
- 出版社：中国民族摄影艺术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5122-0833-9
- 内容简介：本书深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的指导意见，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地以及世界级的咖...
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