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[图书] 大豆油基聚合物材料
作者：王念贵[等]编著
出版社：科学出版社
出版日期：2018
ISBN：978-7-03-058139-6
内容简介：本书回顾了大豆油基聚合物的发展历史，介绍了大豆油基聚合物的最新进展、主要热点和未来发展方向。从材料学的角度出发，论述了大豆油基聚合物的制备、结构与性能及其相互关系，重点介绍了大豆油...
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[图书] 大豆生物解离技术
作者：李杨著
出版社：化学工业出版社
出版日期：2015
ISBN：978-7-122-24295-2
内容简介：本书根据生物解离技术的工艺单元分为六章，第一章介绍油料大豆（化学组成、籽粒细胞结构、大豆的制油特点）；第二章对生物解离预处理进行了概述（粉碎预处理、挤压膨化预处理、超声预处理等）；...
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[图书] 大豆油脂的生产与检验技术
作者：贾健辉主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012
ISBN：978-7-122-12474-6
内容简介：本书内容分六个项目，包括：大豆与大豆油脂的储藏、油脂业用大豆的检验、大豆油脂制取、大豆油脂精练、大豆油脂检验、技能拓展——大豆蛋白产品生产技术。
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[图书] 大豆油脂质量安全关键技术
作者：张东杰，曹冬梅，鹿保鑫著
出版社：科学出版社
出版日期：2012
ISBN：978-7-03-035504-1
内容简介：本书以大豆油脂食品安全危害、食品安全关键技术的基本知识及食品安全关键技术在大豆油脂生产全程的应用为主线。重点介绍了大豆油脂食品安全危害来源、食品安全控制技术原理和大豆油脂安全控制关...
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[图书] 大豆油 GB 1535-2003
作者：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
出版社：中国标准出版社
出版日期：2004
内容简介：本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求，适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸...
丛书名：中华人民共和国国家标准
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