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[图书] 北方果蔬贮运加工技术及应用
作者：狄建兵,李泽珍著
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2014.06
ISBN：978-7-5116-1693-7
内容简介：本书主要包括北方果蔬贮运技术及应用、北方果蔬加工技术及应用、北方果蔬鲜切技术及应用这几方面的内容。
所属馆：
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[图书] 果蔬产地贮藏与干制
作者：刘清主编
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2014.05
ISBN：978-7-5116-1476-6
内容简介：本书是国内首部关于果蔬产地加工技术设施建设与管理方面的书籍, 从工程建设角度较为详实地阐述了我国果蔬产地初加工技术设施发展现状和存在问题、建设选址、工程建造、维护管理等方面内容, ...
所属馆：
金华市图书馆绍兴图书馆新昌县图书馆宁波市北仑区图书馆瑞安市图书馆张元济图书馆台州市路桥区图书馆更多 +
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