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- [图书] 盐油酸香法则 黄金比例腌渍液，腌、渍、泡、拌、淋…，适合常备加菜带便当80道！
- 作者：川上文代[著]
- 出版社：出版菊文化事业有限公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-986-6210-71-6
- 内容简介：本书介绍具代表性的「黄金比例」醃渍液，了解基本比例，再配合个人喜好地进行调整，希望大家都能从中找出最喜欢的「盐油酸香法则」，为自己与家人轻鬆变化出各种健康又美味的丰富料理。
- 丛书名：Joy Cooking
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- [图书] 家常便饭里的调味秘诀
- 作者：张靖，顾勇编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-122-29882-9
- 内容简介：本书详细解读了日常生活中常用调味料的健康密码、科学使用方法，以及由此衍生出的众多美味、诱人的佳肴。
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- [图书] 美味只需酱油、糖和盐
- 作者：(日)山田富起子著；张昕译
- 出版社：南海出版公司
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5442-8463-9
- 内容简介：本书分为六个部分，介绍了如何利用酱油、砂糖、盐、番茄酱、奶油白酱等调味品作出精致的料理。
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- [图书] 味道 烹饪大师话调味
- 作者：张云甫编著
- 出版社：群言出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5193-0107-1
- 内容简介：本书分为7章，内容包括：话说调味、调味料的分类、复合味调味汁、各种外国调味汁的调制、中外调味料在烹调方法中的具体运用等。
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- [图书] 小学生的简易厨房手工制作
- 作者：编者:日松下早百
- 出版社：浙江人美
- 出版日期：2015/06
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- [图书] 味觉甦醒 盐柠檬·盐柚子新调味料食谱77道
- 作者：高桥雅子著；牛瑞雰译
- 出版社：旗标出版股份有限公司
- 出版日期：2015
- ISBN：978-986-312-267-8
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