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- [图书] 生物催化剂 酶催化手册
- 作者：秦永宁编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-122-23122-2
- 内容简介：本书共九章，第一章概述，给出了酶催化剂的定义；第二章是酶催化基本理论；第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分类法，按酶六大类催化反应汇编，分别是催化氧化还原反应的酶、催化功能...
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- [图书] 酶 在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂
- 作者：(德)莱茵哈德?伦内贝格(Reinhard Renneberg)原著；(德)达嘉?苏斯比尔(Darja Suβbier)插图/杨毅, 张皖蓉, 王健美翻译
- 出版社：科学出版社
- 出版日期：2009
- ISBN：978-7-03-024204-4
- 内容简介：本书介绍了酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质(少数为RNA)，能在常温常压下高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体新陈代谢
- 丛书名：生物技术入门系列
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- [图书] 生命的催化剂 酶工程
- 作者：蔡谨编
- 出版社：浙大出版社
- 出版日期：2003
- 丛书名：《走近生物技术》
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