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- [图书] 基于ESP范式的酒店业产业结构优化研究
- 作者：孙艳芳著
- 出版社：中国经济出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5136-5689-4
- 内容简介：本书首先对酒店业的靠前外产业结构相关理论与发展状况进行了梳理；其次，基于产业经济学理论，通过ESP范式对靠前酒店业的经营环境、竞争结构、市场行为、市场绩效间的相互关系及存在的问题进...
- 丛书名：中国经济文库
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- [图书] 变革时代 2013-2022年的中国饭店业
- 作者：张润钢
- 出版社：旅游教育出版社
- 出版日期：2023.3
- ISBN：978-7-5637-4538-8
- 内容简介：本书是一本介绍中国饭店业2013-2022年发展历程的书, 书稿分为中国饭店业综述、行业洞察、中国饭店管理公司 (集团) 年度发展报告解读三大部分。互联网, 特别是移动互联网的快速...
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- [图书] 餐饮住宿领域英文译写一本通
- 作者：语言文字信息管理司·教育部组编
- 出版社：外语教学与研究出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5135-8897-3
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- [图书] 中国饭店业品牌管理蓝皮书 2021-2022
- 作者：中国饭店协会
- 出版社：江苏凤凰教育出版社
- 出版日期：2022.6
- ISBN：978-7-5499-5656-2
- 内容简介：本书共三篇，第一篇为“行业发展品牌报告”，分为餐饮、住宿与人力资源三大板块，通过中国饭店协会的数据报告，勾勒出行业当下的发展情况，针对重点细分业态进行解析，洞察行业发展风向；第二篇...
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- [图书] 全世界公认的服务之神 加贺屋的百年感动
- 作者：周幸叡著
- 出版社：译林出版社
- 出版日期：2015.06
- ISBN：978-7-5447-5356-2
- 内容简介：本书共分为七章，主要介绍了加贺屋的企业经营理念、料理烹饪学、建筑装潢美学、劳资关系以及亲子家庭关系等。具体内容包括：“服务到让人感动落泪”、“旅馆的决胜点就在厨房”、“以人为本的管...
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- [图书] 中国星级饭店行业统计报告 2019
- 作者：中华人民共和国文化和旅游部市场管理司编
- 出版社：中华工商联合出版社有限责任公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5158-2677-6
- 内容简介：本书主要内容包括：2018年度我国星级饭店行业发展总体特征、我国星级饭店行业规模及经营情况、我国星级饭店季度统计情况等。
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- [图书] 旅游及酒店业数字营销
- 作者：汪京强，黄昕
- 出版社：高等教育出版社
- 出版日期：2023.02
- ISBN：978-7-04-058539-1
- 内容简介：本书是一本系统讲解数字营销在旅游及酒店业的发展、应用、方法和技术工具的教材。ABC(大数据Big Data、人工智能AI和云计算Cloud Computing)技术的高速发展，使得...
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- [图书] 中国饭店企业跨国经营战略研究
- 作者：吕波著
- 出版社：经济科学出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5218-0733-2
- 内容简介：本书共八章，内容包括：饭店企业跨国经营相关理论文献述评、经济全球化与中国饭店企业跨国经营环境、中外饭店企业跨国经营经验及启示、中国饭店企业跨国经营战略架构、中国饭店企业的跨国成长战...
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- [图书] 中国星级饭店行业发展研究报告 2017/2017
- 作者：中华人民共和国国家旅游局编
- 出版社：中国旅游出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5032-5971-5
- 内容简介：本书内容包括：2016年度我国星级饭店行业发展总体特征、我国星级饭店行业规模及经营情况、我国星级饭店季度统计分析、我国星级饭店行业区域市场分析。
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